周末带孩子去逛动物园，隔着老远就看见水禽湖边围了一圈人，挤进去一瞧，好家伙，一只浑身雪白、翅膀尖带点黑的大鸟正张着嘴——那嘴底下挂着一个大皮囊，像兜着个网兜，正慢悠悠地在水面上兜鱼，孩子拽着我衣角问：“爸爸，这就是鹈鹕吧？它的嘴怎么这么大？”
这个问题，还真不是一句“它就是鹈鹕”能糊弄过去的，今天咱们就掰开揉碎了聊聊，鹈鹕到底是一种什么样的鸟。
先看“户口本”：鹈鹕在鸟类家族里的位置
如果鸟类也排家谱，鹈鹕得归在鹈形目、鹈鹕科，整个科就一个属——鹈鹕属，底下有8个物种，咱们平时最常听到的，是白鹈鹕（主要在欧亚大陆和非洲）和斑嘴鹈鹕（亚洲和澳洲沿海），国内野外能见到的，多数是这两种，以及偶尔路过的卷羽鹈鹕（这家伙个头更大，翼展能到三米多，是真正的“巨鸟”）。
有朋友可能会问：“鹈鹕和天鹅、大雁长得挺像，是不是亲戚？”这还真不是，天鹅、大雁属于雁形目，跟鹈鹕的关系，大概相当于你家楼下的麻雀和孔雀的远房程度，别看大家都爱在水边溜达，血缘上差了十万八千里，鹈鹕的亲缘关系，反而跟鸬鹚（就是渔民用来捉鱼的那种黑鸟）、鲣鸟（会从高空扎水里抓鱼）更近，都属于“全蹼足”家族——四个脚趾之间全有蹼,天生就是游泳健将。
那张“大嘴”到底能装多少东西？
鹈鹕最引人注目的，肯定是嘴，上嘴壳长而略弯，下嘴壳连着那个能伸缩的喉囊，这是它最标志性的“装备”，这东西不是摆好看的，那是它的“渔网”加“饭盒”。
平时看鹈鹕逮鱼挺有意思：它们不像鸬鹚那样扎猛子追鱼，而是集体合作，一群鹈鹕排成弧形，从水面一侧向另一侧慢慢推，用翅膀拍水、用嘴巴戳水，把鱼群往浅水区赶，等鱼聚成一团，领头那只突然把大嘴往水里一抄，喉囊像兜子一样张开，连带水带鱼兜进去一大包，据说一只成年白鹈鹕的喉囊最多能装下9到10升水——你想想，大瓶可乐也就2升,这一口顶5瓶可乐的量。
不过别以为它逮鱼不挑食，鹈鹕主要吃中小型鱼类，偶尔也吃虾蟹、小水鸟（卷羽鹈鹕有偷吃其他鸟雏鸟的记录），它不会故意吞大鱼，因为喉囊虽然能撑，但食管就那么大，吞不下去还得吐出来,怪费劲的。
有意思的是，喉囊不只是饭盒，还兼职“散热器”，夏天热的时候，鹈鹕会张开嘴，喉囊一收一缩地抖动，靠水分蒸发带走热量，你要是夏天在动物园看鹈鹕，八成能看到它在那儿“扇嗓子”。
除了嘴大，鹈鹕还有哪些“隐藏技能”？
很多人不知道，鹈鹕是鸟类里的“滑翔机”，它们翅膀宽大，展开能到两三米，飞行时很少扑腾，多半是借着上升气流盘旋，迁徙的时候，能连续飞上几百公里不带扇翅膀的，那份闲庭信步，连老鹰都未必比得上，所以别看它在地上走起来摇摇晃晃像鸭子，上了天,姿态优雅得不像话。
另一个特点是“抱脚”式孵蛋，鹈鹕的脚爪虽然带蹼，但很灵活，它们孵蛋时，不是像鸡那样用身体压着，而是用大脚丫子踩在蛋上，把蛋整个包在脚掌和腹部之间，慢慢转着孵，第一次看见的人都会愣一下：这是孵蛋还是踩蛋？其实鹈鹕的体温调节很精准，大脚掌上布满了血管，能精确控制传给蛋的温度，比腹部贴蛋还稳当，这话听着玄乎，但只要在繁殖季蹲在观察窗后面看一会儿，你就会发现,那脚掌真是又当板凳又当保温垫。
至于“鹈鹕嘴能装人头”这个传说，多半是视觉误差，确实有老人讲“这鸟能一口吞下小孩脑袋”，实际上鹈鹕的喉囊虽然大，但上下喙的边缘是硬角质，缝隙有限，真要包住成年人的头，得先把喙张到极限，且囊壁会撕裂，再说了，鹈鹕连大点的鱼都懒得吞，哪会去招惹个头更大的动物，倒是啄人的事常发生——动物园里拿面包逗它的游客，一个不留神就被鹈鹕的喙尖夹一下，那力度，能留个红印子，但不至于伤筋动骨,就是吓一跳。
鹈鹕和人类：从渔翁到网红
咱们国家渔民老早就有养鹈鹕帮忙捕鱼的传统，尤其南方水乡，不过跟鸬鹚不同，鹈鹕的喉囊不会系绳（系了就没法兜鱼了），所以它逮着鱼往往是吞下去大半，再被渔民“嗦”出来，效率远不如鸬鹚高，所以旧时渔船上，鹈鹕更像是“稀罕角色”，养一只主要是撑场面,真干活还得靠鸬鹚。
这几年，鹈鹕反倒成了动物园里的“顶流”，短视频上那些张嘴等游客扔小鱼、一接一个准的鹈鹕，个个有几十万粉丝，有人调侃：“这鸟的嘴就是为短视频量身定做的。”但你们可能没注意到，这种“接食”行为其实是鹈鹕的本能——它们本来就会在水面上接住浮起的小鱼，只不过在人工环境下，把“接鱼”变成了“接游客投喂的鱼”，不过得提醒一句，动物园里明文禁止投喂的东西，最好还是别喂，面包、爆米花对鹈鹕的消化系统很不友好。
还有一个冷知识：鹈鹕的“手语”很丰富，它们不会像鹦鹉那样学舌，但会通过点头、扇翅、抖喉囊交流，遇到喜欢的同伴，会互相用喙互相碰对方喉囊，像人类碰拳似的，你如果蹲在池边多看一会儿，会发现它俩“碰拳”之后，还会一起摇头晃脑,那画面有点呆萌。
养鹈鹕？比养狗难多了
有人看完视频就动心：“要不咱家也养一只？”咱得说句实话，鹈鹕真不是宠物鸟，它们吃鱼量大，一天得一两公斤鲜鱼，还得天天换水补水，夏天得搭遮阴棚，冬天得防严寒（某些品种扛不住零下），更别提那大嘴没轻没重，高兴起来往你脸上戳一下，鼻梁骨都悬，要养，得具备专门的湿地环境和饲料供应,这已经是动物园或专业水禽园的活儿了。
真要喜欢鹈鹕，不如多去几次水禽湖边，或者查查保护区科普活动，比如咱国家内蒙古达里诺尔湖、新疆巴音布鲁克都有野生鹈鹕繁殖地，七八月份去，能看到成片的白鹈鹕幼鸟跟着爸妈学捕鱼，那场面,比纪录片震撼多了。
说到底，鹈鹕就是这么一种说不上多稀罕、但一出现就能抓住眼球的鸟，它那副“大嘴兜”是吃饭的家伙，也是它的性格名片——有些鸟靠唱歌，有些鸟靠羽毛，鹈鹕偏偏靠一张“大嘴巴”走天下，还走得挺从容，下次再有人问“鹈鹕是什么鸟”，你可以笑一笑，把这篇文的梗概告诉他，末了加一句：“它嘴大，但心眼不坏，就是有点馋。”
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《鹈鹕是什么鸟？从菜市场到动物园，这种大嘴鸟比你想的还有意思》能对你有所帮助！
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